日進月歩（にっしんげっぽ）

今日のお弁当シリーズ第5弾。

ご飯を炊くのを忘れてしまいました


やっぱ彩り重視でしょ！弁当

＊新たまねぎと人参のサラダ
＊なすのふくめ煮
＊グリンピースとチーズの卵焼き
＊プチトマト
＊唐揚げ

今回のメインは、新たまねぎ～！
やっぱり新たまねぎは、サラダが一番おいしいですね。
人参の生は苦手なので茹でて千切りにしました。

そして、先日半額セールでゲットした冷凍グリンピース。
卵焼きに入れたら色がきれいだし美味しかったです。
皆さんお試しあれ～。


そして、本日もお弁当を作ったみなさん
お疲れさまでした  続きを読む

今日のお弁当シリーズ第4弾。

さぼった一週間については、ふれないでください


とことん詰め込んだぜ！弁当

＊アスパラの塩コショウ炒め
＊ウィンナー
＊にらたま
＊鶏肉とチンゲン菜のピリ辛ケチャップ炒め
＊ご飯（玄米としその混ぜ込みふりかけを混ぜ込まず使っております）

一人暮らしを始めて初のチンゲン菜登場です。

ここで皆さんにお知らせです。
今、ケチャップ風のナポリタンソースが販売されていて
今回それを使っての炒めものを作りました。

そこに一味をプラスしたところ・・エビチリ風！？

これは衝撃でした。

みなさんもお手軽エビチリ、チャレンジしてみてください。


そして、本日もお弁当を作られた方、おつかれさまでした
明日も楽しんで作れるといいですね  続きを読む

今日のお弁当シリーズ第三弾。
早くもお弁当作りに飽きてきた自分がいます


＊豆腐ステーキ（かいわれのせ）
＊ちくわとめしどろぼうの炒めもの白胡麻和え
＊ピーマン、シーチキンの卵焼き
＊ごはん（しそふりかけ）

みなさんは「めしどろぼう」をご存知ですか？
飛騨高山の、赤かぶを刻んだ漬物なのですが
漬物好きにはわかる！ご飯が止まりません！！
豊田のスーパーでは、あまり出会ったことがありませんが
とにかく箸がすすみます

そして、いつも思うのですが、やっぱり私のお弁当には
赤みが足りませんね
ニンジンを買わなくては！

さて、来週まで続くかわからないこのシリーズですが
本日もお弁当を作られた方、おつかれさまでした

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昨日もブログに書きましたがノリにのっている
お弁当を中心に生活している今日このごろ。

本日のお弁当はこんな感じです。


＊ジャガイモ・きゅうり・ゆでたまごのポテトサラダ
＊茄子の煮びたし
＊豚肉のしょうが焼き（かいわれのせ）
＊ごはん（玄米梅ふりかけ）←通常は混ぜ込むタイプですが、
時間がなくて普通にふりかけちゃいました笑


今日のメニューは、私のテッパンメニューです。
茄子の煮びたしはナス好きにはたまらない、大好物なので
テンションがあがりっぱなしです！

昨日、たくさんのえのきだけとお豆腐、こんにゃくなどを
どうにかするためにまだ残っていた鍋のもとに
豚肉＋余っている端くれたちを放り込んで煮込んでスープに。

しかし、冷蔵庫にはカボチャさん、ナスさん（残り一本）、ちくわさん（残り半袋）
ピーマンさん、豆腐さん（残り半分）が家で待っております。

私の中で最大の難関は、カボチャさんです。
「さん付け」で呼べば、親しみがわくかと思いましたが
・・・あまり効果がないようです

今日もお弁当を朝から作ったお母さんがた、お疲れさまでした  続きを読む

ブーログのブロガーさんの「今日のお弁当」記事をみて
いつか私も・・・と思いつつ
自信のないお弁当が続いておりまして

そんなこんなで月日がたち、
只今お弁当を中心に自分の生活が回っておりますので
ちょっとブログに書いてみようと思います。

この生活もいつまで続くか心配ですが


＊紅しゃけと、かいわれのごはん
＊きゅうり・ちくわ・シーチキン・ゆで卵のサラダ
＊ナスとお肉の炒め物
＊れんこん・こんにゃく・椎茸のきんぴら入り卵焼き

こんな感じです。

最近、ノリノリでお弁当を作っているため
食べきれない量のおかずが日に日に冷蔵庫にたまっております。
一番失敗したのは、スーパーの特売でえのき三袋で￥100！

えのき好きな私でも、三袋もどう消費したらいいのやら・・・

その他にもカボチャ、ナス、豆腐、鶏肉などなど
買いすぎてしまった食材がお家で待っております。

今日もノリノリで明日のお弁当に備えれるといいのですが


日ごろ、毎日お弁当を作っている方、
いつもお疲れ様です



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